【萬用滷包】椒麻紅燒（2入/包）

NT$ 160

精選大紅袍花椒，純麻香氣、麻而不辣
傳統紅燒湯底，融合中藥材與滷香底蘊
一包多用：牛肉湯、滷味、雞腿、豬腳皆宜
無添加人工香料，天然藥膳配方，健康無負擔

紅燒香濃 X 椒香微麻
香麻不燥的紅燒湯底，濃醇不膩，讓每一口都有層次。
從牛肉麵、滷味到下酒菜，這一包就能搞定！

雙用料理包｜滷汁 & 湯底，一包搞定

滷汁用途：適合滷雞腿、豬腳、牛腱，讓食材充分吸收椒麻紅燒醬汁，香氣濃郁、層次豐富。
湯底用途：適合作為麵食基底，煮牛肉麵、紅燒湯底，濃醇不膩，湯頭回甘。
適合料理：紅燒牛肉湯、椒麻滷雞腿、火鍋湯底

使用椒麻紅燒料理包，輕鬆煮出濃郁紅燒風味！查看食譜紅燒牛肉湯食譜
影片食譜， 點擊觀看影片，學會一鍋到底的紅燒滷鍋做法！

嚴選用料｜大紅袍花椒，獨特椒香

靈魂香料，大紅袍花椒以香氣馥郁、溫潤不嗆辣，帶來層次豐富的麻香體驗。
不只是麻，更有回甘：相較一般花椒，大紅袍花椒香氣更持久，尾韻甘甜，帶出椒麻紅燒的獨特風味。

嚴選藥材｜特調配方，溫潤滋補

山奈：去腥增香，微微甜辛感

大茴、小茴：增添滷汁層次香氣

大紅袍花椒：獨特純麻香氣

甘草：去腥，增添甜味和香氣

肉桂：可促進新陳代謝、幫助消化

陳皮：具有膳食纖維，幫助消化

乾薑：去腥，也能增加香氣、麻辣

丁香：台式五香粉香料之一，常用於料理

白芷：滷水的基本香料，氣味清香

桂子：新辣甜香，增加味道層次感

白胡椒粉：口味較溫和，香氣十足、提香不增辣。適合各式湯品的調味香料
紅燒滷包的配方

每款藥膳包皆附贈｜白胡椒粉｜台式料理的百搭香料

溫和清香，層次豐富
白胡椒粉香氣細膩，帶著微微辛香，卻不搶味，讓料理更加溫潤順口。

家常料理的靈魂點綴
無論是一碗胡椒香氣四溢的排骨湯，還是讓人回味的台式炒米粉，白胡椒粉都能畫龍點睛，增添層次風味。

廚房必備，靈活百搭
煎炒、燉煮、醃製皆宜，輕輕一撒，讓食材的香氣更加飽滿，帶出台式料理獨有的溫潤與醇厚。

白胡椒粉

搭配組合購買，加贈洛神烏梅熬煮包！立即選購 ➡️ 風味藥膳組

__

用心守護每一份藥膳滋養
確保每一口純粹與安心

堅持安心美味，密封保鮮，品質守護

每包藥膳包內的藥材，皆採用密封包裝，保留食材的新鮮與香氣
外包裝選用食品級鋁箔夾鏈袋，具備高密合、防潮、防異味功能有效延長藥膳包的鮮度

商品資訊

品名：椒麻紅燒

成分：山奈、大茴、大紅袍花椒、甘草、肉桂、陳皮、乾薑、丁香、白芷、桂子、白胡椒粉

淨重：30克± 9% / 1包2入（15克×2入）*適合滷製約 1–1.5 kg 肉量

產地：中國，台灣品管包裝製造

保存期限：1年

有效日期：顯示包裝上

保存方法：需冷藏。白胡椒粉放置陰涼處，使用後夾鏈袋口確實密封

注意事項

感冒、生理期、懷孕請暫停食用

若因個人體質產生不適請立即停用

重大疾病患者，請先諮詢專業醫師建議後再食用

本店所有商品皆已投保1000萬產品責任險，敬請各位顧客安心購買。

滷鍋做法

食材處理：肉類需冷水下鍋汆燙去除血水
辛香料爆香：鍋中下油，小火將冰糖炒至焦糖色（糖色），再加入蔥、薑、蒜
燉煮：放入食材拌炒上色，加入調味料與水，放入滷包，燉煮約 30–60 分鐘
浸泡：關火後燜 30 分鐘以上是入味的靈魂，浸泡越久越香

紅燒湯做法（需加入豆瓣醬與番茄來增加風味厚度）

關鍵食材：辣豆瓣醬、番茄（天然軟化肉質）、白蘿蔔、滷包
煸香：先將薑片、蒜頭、洋蔥爆香，接著加入辣豆瓣醬小火炒出紅油與醬香。
炒肉：放入汆燙過的肉塊（牛腱或排骨）拌炒，加入醬油、冰糖、番茄醬調味。
熬湯：加入水（或高湯）、紅白蘿蔔塊、番茄塊與滷包。
燉煮：中大火煮滾，蓋蓋轉小火慢燉 1–1.5 小時。
調整：吃之前可依口味加鹽調味，搭配麵條即成紅燒牛肉麵。

你可能會喜歡