【禦寒暖身】藥燉排骨

NT$ 160

夜市傳統藥膳湯，在家也能輕鬆煮
嚴選道地中藥材，補而不燥、口感滑順
電鍋就能煮，配蔬菜（玉米、菇類、白蘿蔔）就是一道家常料理

*本產品為藥膳調理包，不含肉類

台式藥膳魂 × 溫補家常

這款藥燉排骨延伸自台灣夜市藥膳文化：排骨燉煮後湯色琥珀、香氣甘醇，喝起來溫潤厚實卻不鹹重，是許多人從小喝到大的懷舊滋味。

湯頭溫潤深厚，火鍋湯底或麵湯都好喝

誰適合喝？

✔️上班族長期疲倦、易手腳冰冷的人

✔️冬天進補、愛喝濃厚藥膳味

✔️不想重油重鹽、只想喝回歸食材本味的人

✔️夜市藥燉排骨愛好者

嚴選藥材 | 禦寒暖身

黃耆：帶來自然清香與淡淡甘甜，讓湯體更有支撐力

紅棗：提升入口柔順度，讓湯頭更圓潤豐滿、不刺激

枸杞：增添尾韻香甜感，使湯味更柔和耐喝

當歸：香氣濃郁，帶出夜市藥燉的熟悉風味基底

熟地：柔和補養，不燥不膩，讓湯色自然深琥珀

黨參：強化整體補氣方向，適合作為日常滋補

川芎：協助藥性均衡，讓湯味鮮明卻不厚重

杜仲：適合久坐上班族，腰背較疲憊者

桂枝與肉桂：構成夜市藥燉特有香氣，風味立體深厚

八角：辛香提味，提升濃郁度，使香料氣息不突兀

炙甘草：讓湯頭層次明顯，尾韻自然回甘

每款藥膳包皆附贈｜白胡椒粉｜台式料理的百搭香料

溫和清香，層次豐富
白胡椒粉香氣細膩，帶著微微辛香，卻不搶味，讓料理更加溫潤順口。

家常料理的靈魂點綴
無論是一碗胡椒香氣四溢的排骨湯，還是讓人回味的台式炒米粉，白胡椒粉都能畫龍點睛，增添層次風味。

廚房必備，靈活百搭
煎炒、燉煮、醃製皆宜，輕輕一撒，讓食材的香氣更加飽滿，帶出台式料理獨有的溫潤與醇厚。

白胡椒粉

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堅持安心美味，密封保鮮，品質守護

每包藥膳包內的藥材，皆採用密封包裝，保留食材的新鮮與香氣
外包裝選用食品級鋁箔夾鏈袋，具備高密合、防潮、防異味功能有效延長藥膳包的鮮度

商品資訊

品名：藥燉排骨
成分：酒製當歸、熟地、黨參、黃耆，川芎、杜仲、枸杞、紅棗、桂枝、肉桂、八角、炙甘草、白胡椒粉
淨重：75克 ± 4.5公克 / 1包
產地：中國，台灣品管包裝製造
保存期限：1年
有效日期：顯示於包裝上
保存方法：需冷藏。白胡椒粉放置陰涼處，使用後請將夾鏈袋口確實密封

注意事項

感冒、生理期、懷孕請暫停食用

若因個人體質產生不適請立即停用

重大疾病患者，請先諮詢專業醫師建議後再食用

本店所有商品皆已投保1000萬產品責任險，敬請各位顧客安心購買。

🍖 料理方式｜簡單煮出溫潤藥燉排骨

排骨汆燙：將排骨放入滾水中汆燙 2–3 分鐘，去除血水與雜質。
準備湯底：將藥膳包與汆燙過的排骨加入鍋中，倒入 1500 ml 清水。
慢火燉煮：以小火慢燉 60–90 分鐘，湯色呈現琥珀、香氣四溢。
加料提味：依喜好加入蘿蔔、玉米、菇類，燉煮至熟透。
起鍋調味：最後少量加鹽調味即可，保留藥膳湯自然甘甜。

🌿 料理技巧｜提升湯頭層次的小秘訣

先煎後燉：將排骨先略煎至金黃，可讓湯更香、更濃厚。
慢火慢燉：小火慢燉能保留藥材香氣與排骨精華，湯更溫潤不燥。
分次加料：像玉米、菇類可在中段加入，保留食材鮮甜。
湯量控制：依家庭需求調整水量，湯多可作火鍋底，湯少味更濃。
清爽口感：避免大火快煮，保留湯的清甜與藥香，不易膩口。